Cooperação e Associativismo são ferramentas chave para rentabilizar empresas Agroalimentares da euro-região

Publicado em 12 Julho 2018 por RUA

Cooperação e Associativismo são ferramentas chave para melhorar a rentabilidade das Empresas Agroalimentares da euro-região. Esta foi a principal conclusão de um estudo sobre o setor agroalimentar na euro-região Alentejo-Algarve-Andaluzia (AAA), realizado no âmbito do projeto de cooperação internacional: Prototyping. 

Com o focus group realizado no Algarve conclui-se a fase de estudo (análise da envolvente) do Prototyping. Trata-se de um projeto internacional de cooperação entre a Andaluzia e Portugal, que tem como objetivos desenvolver novas iniciativas empresariais e empreendedoras no setor agroalimentar e apoiar as empresas no desenvolvimento de novos produtos e formas inovadoras de comercialização através da prototipagem.

O projeto Prototyping, onde participam entidades andaluzas e portuguesas, encerra, assim, a sua primeira fase com o estudo de produtos representativos do setor agroalimentar das três regiões envolvidas, e do tecido empresarial do setor, constituído maioritariamente por Pequenas e Médias Empresas (PMEs) e Micro-Pequenas e Médias Empresas (Micro-PMEs).

O focus group realizado na Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo (ESGHT) da UAlg foi o terceiro (antes realizaram-se na Andaluzia e no Alentejo) e contou com a presença de mais de 20 pessoas representando entidades, públicas e privadas, portuguesas e andaluzas que se reuniram para debater o desenvolvimento do setor e das empresas agroalimentares do Algarve. A reunião, muito participada, procurou recolher sugestões e contributos dos participantes para ultrapassar constrangimentos e dificuldades comuns às três regiões e encontrar soluções para explorar o potencial e as oportunidades existentes.

 

Dificuldade de acesso ao mercado local 

A dinâmica inerente ao focus group consiste em reunir um grupo (de aproximadamente 20 pessoas) com o propósito de gerar discussão e debate sobre um determinado tema. Neste debate recolheram-se opiniões sobre o estudo das microempresas agroalimentares e sobre o catálogo de recursos da região algarvia neste setor, desenvolvidos no âmbito do projeto Prototyping, com o objetivo de identificar oportunidades e desafios e estabelecer sinergias. Esta metodologia foi utilizada nas três regiões que integram o projeto como parte da fase de estudo do setor, tendo sido realizado trabalho de investigação (informação secundária) e inquéritos no terreno.

No caso do Algarve, estudaram-se os seguintes recursos agroalimentares, representativos da região: azeite; batata-doce de Aljezur IGP; citrinos do Algarve IGP; conservas de peixe; doçaria regional (alfarroba, amêndoa e figo); enchidos tradicionais; sal e flor de sal; medronho do Algarve IGP; mel e vinhos regionais.

A análise realizada às empresas do setor revelou a existência de um paradoxo no Algarve: as PME´s agroalimentares têm dificuldades para vender os seus produtos a nível local, porque além de existir um índice elevado de exportação dos produtos (a granel), paralelamente existe um elevado índice de importação para satisfazer as necessidades do setor turístico. O setor agroalimentar está muito atomizado e torna-se necessário fomentar e promover o associativismo.

Constatou-se que há uma renovação do tecido empresarial e que estão a surgir novos empreendedores, que conferem dinamismo ao setor, e que apostam na criação de novos produtos. Neste sentido, o objetivo do projeto Prototyping, é contribuir para operar uma mudança significativa: deixar de vender matérias-primas e passar a vender produtos elaborados que permitam aumentar a rentabilidade do setor.

 

Um projeto de cooperação internacional adaptado às micro e pequenas empresas agroalimentares 

Através de metodologias inovadoras, como as empresas mãe e as fábricas brancas, o projeto Prototyping irá ajudar os empreendedores e as empresas agroalimentares a definir modelos de negócio mais rentáveis, competitivos e sustentáveis. O projeto pretende ainda facilitar o arranque de novas empresas neste setor, tornar o processo mais rápido, reduzir o risco associado a um novo investimento e fomentar a colaboração entre empresários para melhorar a competitividade empresarial e territorial da euro-região AAA no seu todo.

Prototyping AAA é um projeto cofinanciado a 75% pelo FEDER através do Programa de Cooperação Interreg V A Espanha-Portugal (POCTEP). A área de implementação do projeto inclui as regiões do Algarve, Alentejo e a metade ocidental da Andaluzia e está a ser executado por entidades andaluzas e portuguesas: a Fundación Andanatura para el Desarrollo Socioeconómico Sostenible (beneficiário principal); a Unión de Agricultores y Ganaderos de Andalucía (COAG); a Agência de Desenvolvimento Regional do Alentejo (ADRAL); o NERA- Associação Empresarial da Região do Algarve, e a Universidade do Algarve, através do CRIA – Divisão de Empreendedorismo e Transferência de Tecnologia.

  • twitter
  • facebook
  • myspace
  • google
  • aim
  • blinklist
  • blogger
  • blogmarks
  • buzz
  • connotea
  • delicious
  • digg
  • diigo
  • fark
  • friendfeed
  • furl
  • linkedin
  • live
  • livejournal
  • magnolia
  • mixx
  • netvibes
  • netvouz
  • newsvine
  • propeller
  • reddit
  • slashdot
  • stumbleupon
  • technorati
  • yahoo

Deixa um Comentário

 
 
Destacar permite ouvir enquanto navegas na página. Essencial para quem usa Firefox
Destacar permite ouvir enquanto navegas na página. Essencial para quem usa Firefox
Destacar permite ouvir enquanto navegas na página. Essencial para quem usa Firefox
Destacar permite ouvir enquanto navegas na página. Essencial para quem usa Firefox
Destacar permite ouvir enquanto navegas na página. Essencial para quem usa Firefox
 
Fev
16
Sáb
21:30 “O Sul de José Afonso” no TEMPO @ TEMPO - Portimão
“O Sul de José Afonso” no TEMPO @ TEMPO - Portimão
Fev 16@21:30_22:45
“O Sul de José Afonso” no TEMPO @ TEMPO - Portimão
Sábado o TEMPO recebe “O Sul de José Afonso”. João Afonso sobrinho do cantor e Luís Galrito dão voz ao momento cúmplice em torno da vida e obra de José Afonso. Atendendo à forte ligação[...]
21:30 Ciclo “Ilustres Desconhecidos” l... @ Cineteatro Louletano
Ciclo “Ilustres Desconhecidos” l... @ Cineteatro Louletano
Fev 16@21:30_23:30
Ciclo “Ilustres Desconhecidos” leva a Loulé Galopim e Raquel Ralha & Pedro Renato @ Cineteatro Louletano
Sábado, o Ciclo “Ilustres Desconhecidos” leva a Loulé Galopim e Raquel Ralha & Pedro Renato. Em inícios de 2017, João Tiago Neto, mentor de bandas como os Melomeno – Rítmica e os Nome, grupos que[...]
21:30 Concerto Coral Sinfónico no Teat... @ Teatro das Figuras - Faro
Concerto Coral Sinfónico no Teat... @ Teatro das Figuras - Faro
Fev 16@21:30_22:45
Concerto Coral Sinfónico no Teatro das Figuras @ Teatro das Figuras - Faro
Sábado, o Teatro das Figuras recebe o Concerto Coral Sinfónico, inserido 3º Festival Internacional de Piano do Algarve. A fantasia coral de Beethoven é uma obra escrita para piano e orquestra, que tem em adicional[...]
23:00 Capitão Fausto no Bafo de Baco @ Bafo de Baco - Loulé
Capitão Fausto no Bafo de Baco @ Bafo de Baco - Loulé
Fev 16@23:00_23:45
Capitão Fausto no  Bafo de Baco @ Bafo de Baco - Loulé
Sábado, o Bafo de Baco recebe os Capitão Fausto. A banda volta aos concertos, antecipando o lançamento do próximo álbum de originais “A Invenção do Dia Claro”, a ser editado já no próximo mês de[...]
Fev
17
Dom
11:00 Riding a Meteor ao vivo no Fórum... @ Fórum Algarve - Faro
Riding a Meteor ao vivo no Fórum... @ Fórum Algarve - Faro
Fev 17@11:00_12:30
Riding a Meteor ao vivo no Fórum Algarve @ Fórum Algarve - Faro
Domingo, o projeto musical Riding a Meteor apresenta-se num cenário improvável. Transformar uma das salas do cinema NOS no Forum Algarve num palco multidimensional é o repto.  De forma a tirar partido de uma componente[...]
18:30 “Johuma Trio” no Cantaloupe Café @ Cantaloupe Café - Olhão
“Johuma Trio” no Cantaloupe Café @ Cantaloupe Café - Olhão
Fev 17@18:30_20:00
“Johuma Trio” no Cantaloupe Café @ Cantaloupe Café - Olhão
Domingo o Cantaloupe Café recebe em concerto “Johuma Trio”. Neste projecto juntam-se três musicos com diferentes vivências musicais, tais como o Reggae, Jazz e Rock. O trio composto por João Ferreira ao piano, Hugo Santos[...]
Fev
21
Qui
20:30 Ciclo Euterpe volta no Teatro Le... @ Teatro Lethes - Faro
Ciclo Euterpe volta no Teatro Le... @ Teatro Lethes - Faro
Fev 21@20:30_22:00
Ciclo Euterpe volta no Teatro Lethes @ Teatro Lethes - Faro
De quinta a sábado o Ciclo Euterpe volta ao Teatro Lethes. O ciclo Euterpe tem como objetivo proporcionar aos turistas que visitam o Algarve, fora da época alta, uma programação cultural variada. Quinta-feira sobe ao[...]
21:00 Conversas à 5ª com Maria Cabral @ Cineteatro Louletano
Conversas à 5ª com Maria Cabral @ Cineteatro Louletano
Fev 21@21:00_22:30
Conversas à 5ª com Maria Cabral @ Cineteatro Louletano
Maria Cabral, a presidente da direção da Associação Musical do Algarve/Orquestra Clássica do Sul, é a próxima convidada das Conversas à 5ª. Professora universitária e gestora cultural Maria Cabral é a vai falar do papel[...]
21:30 “Moda Vestra” no TEMPO @ TEMPO - Portimão
“Moda Vestra” no TEMPO @ TEMPO - Portimão
Fev 21@21:30_22:45
“Moda Vestra” no TEMPO @ TEMPO - Portimão
Quinta-feira, o TEMPO recebe “Moda Vestra”. Este é um coletivo de três artistas naturais do Algarve: João Frade (acordeonista), Sickonce (eletrónica) e Ana Perfeito (artista visual). Os criativos reúnem-se assim para criar um projeto audiovisual[...]
Fev
22
Sex
16:00 Jazz nas Adegas com o Analog Mus... @ Quinta Rosa - Silves
Jazz nas Adegas com o Analog Mus... @ Quinta Rosa - Silves
Fev 22@16:00_23:00
Jazz nas Adegas com o Analog Music Project @ Quinta Rosa - Silves
No fim de semana o Jazz nas Adegas está de regresso com o Analog Music Project. Este é um ato musical que se foca na construção de um palco sonoro com influência eletrónica, latina e[...]
21:30 Salvador Martinha no Teatro das ... @ Teatro das Figuras - Faro
Salvador Martinha no Teatro das ... @ Teatro das Figuras - Faro
Fev 22@21:30_23:00
Salvador Martinha no Teatro das Figuras @ Teatro das Figuras - Faro
Sexta-feira o Teatro das Figuras recebe Salvador Martinha. O humorista está de volta para falar sobre o seu défice de atenção. Um ano após Tipo Anti-herói e Centro das Atenções que esgotaram salas em todo[...]
Fev
23
Sáb
16:00 Diogo Piçarra no Teatro das Figuras @ Teatro das Figuras - Faro
Diogo Piçarra no Teatro das Figuras @ Teatro das Figuras - Faro
Fev 23@16:00_23:45
Diogo Piçarra no Teatro das Figuras @ Teatro das Figuras - Faro
No fim de semana o Teatro das Figuras recebe em concerto Diogo Piçarra. O músico decidiu fazer uma pausa dos maiores palcos do País, os quais tem percorrido nos últimos 3 anos. Em 2019 vai[...]
Newsletter
  1. Aguardamos os teus comentários e Sugestões